在地风物

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在地风物 · Local Flavor

把云南的泥土、阳光与手艺带回家

从雪山脚下的松茸到澜沧江畔的古树茶,从鹤庆银器的敲打声到建水紫陶的窑火气。我们深入16个地州、128个村寨,只挑选那些仍在用双手与土地对话的风物。每一件,都带着原产地的海拔、湿度与故事。

🍄

山野珍菌

香格里拉松茸、楚雄牛肝菌、大理鸡枞。每年雨季直采,冷链48小时从山林到餐桌,附产地海拔与采摘日期。

查看当季菌单 →
🍵

古树茶与咖啡

西双版纳易武、临沧冰岛、普洱景迈山古树生普;保山潞江坝小粒咖啡。每一饼茶可溯源至具体茶园与制茶师。

溯源茶山档案 →
🏺

手工器物

鹤庆新华村银器、建水紫陶、剑川木雕、大理扎染。与非遗传承人直接合作,每件附匠人签名与制作周期记录。

匠人工作室索引 →
🧀

乳品与发酵

大理乳扇、丽江腊排骨、宣威火腿、弥渡酸腌菜。遵循传统工艺,小批量制作,拒绝工业化催熟。

发酵时间表 →
为什么选择我们的在地风物

不是纪念品,是产地直送的日常

16
覆盖地州
128
合作村寨
47
非遗匠人
72h
产地到门
风物旅程

每一件风物,都经过四道手

01

产地探访

我们的风物买手每年驻留村寨2个月以上,记录物候、土壤与制作细节,只选当季最优批次。

02

小批量直采

跳过中间商,直接与农户或工坊结算。生鲜类按订单采摘,干货类保留传统晾晒/烘焙节奏。

03

风味锁鲜

松茸用吸水纸+冷链,茶叶用棉纸+笋壳,紫陶用稻草+木箱。按风物特性定制包装,拒绝过度塑料。

04

到门可溯源

每件风物附“产地卡”:具体村寨、海拔、采收/制作日期、匠人姓名。扫码可看现场影像记录。

本季风物速览

7月 · 雨季山珍与夏茶

🍄

香格里拉松茸(5-7cm)

海拔3300米针阔混交林,凌晨采收,48小时冷链。当前批次:7月22日。

¥ 368 / 500g
🍵

景迈山古树夏茶(生普)

大平掌古茶园,树龄300年以上,日光萎凋,石模压制。批次:7月15日。

¥ 280 / 200g饼
🏺

建水紫陶柴烧茶罐

碗窑村杨氏工坊,龙窑柴烧72小时,自然落灰釉。容量约300ml,附匠人签名。

¥ 520 / 只
风物手记

他们带回了什么

★★★★★

“松茸收到时冰袋还没化,开箱就是一股松林味。按照产地卡上的做法,用酥油煎了,和在大理吃的一模一样。”

— 上海 · 林女士 · 香格里拉松茸
★★★★★

“买了建水紫陶的茶罐,手感和机器拉坯完全不一样。扫码看到匠人在龙窑前守了三天三夜,值了。”

— 广州 · 陈先生 · 建水紫陶
★★★★★

“景迈山的茶饼有股兰花香,和之前在茶城买的不一样。产地卡上连采茶阿姨的名字都有,很安心。”

— 成都 · 周女士 · 景迈古树生普
在地风物 FAQ

关于产地直送,你可能想问

生鲜风物如何保证新鲜?

松茸、鸡枞等菌类采用“产地预冷+航空冷链+城市前置仓”模式。从采收到签收控制在72小时内,包装内附温度记录卡。若签收时出现腐烂或异味,拍照后全额退款。

手工器物的瑕疵是正常的吗?

柴烧紫陶、手工银器、扎染等均保留手工痕迹:如落灰釉的斑点、锤纹的深浅、染色的晕染。这正是手作区别于机制品的特征。每件器物页会标注“手工痕迹说明”,介意者慎拍。

可以指定某个村寨或匠人的产品吗?

可以。在风物详情页选择“产地定制”,备注村寨或匠人姓名。我们会在下一批直采时优先安排。定制周期通常为7-15天,视具体风物而定。

茶叶和咖啡有试饮装吗?

每款古树茶和咖啡均提供10g试饮装,随正装附赠。若试饮后不满意,正装未拆封可退。部分限量批次不提供试饮,会在页面明确标注。

云南在地风物:从地理标志到日常餐桌

云南拥有全国最多的地理标志产品。我们的「在地风物」栏目聚焦可携带、可溯源、可日常使用的地方物产:香格里拉松茸、昭通小草坝天麻、文山三七、宣威火腿、大理乳扇、建水紫陶、鹤庆银器、剑川木雕、普洱景迈山古树茶、保山小粒咖啡等。所有风物均标注具体产地村寨、海拔、采收或制作时间,部分附匠人影像记录。我们拒绝景区批发货,只与当地农户、合作社、非遗工坊直接合作,以合理价格支持在地经济,同时让旅行者把真实的云南风味带回家。

每一件风物都是一条旅行线索。你可以先通过松茸认识香格里拉的雨季,再计划一次菌子之旅;或因为一饼景迈山生普,走进澜沧江畔的千年茶林。在地风物不仅是商品,更是你与云南土地之间的连接点。

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